Hai, Sobat Makanan! Apa kabar? Saat ini, dunia kuliner terus berkembang dengan pesat, dan setiap tahun selalu ada tren baru yang menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta makanan. Tahun 2024 pun tidak ketinggalan, dengan munculnya berbagai kuliner kekinian yang sedang hits dan menjadi favorit banyak orang. Jadi, di artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa kuliner kekinian yang lagi booming di tahun 2024. Siap-siap untuk merasakan sensasi baru dalam dunia kuliner!
1. Sushi Burger
Pertama-tama, kita punya sushi burger. Ya, kamu tidak salah dengar! Sushi burger adalah tren baru di dunia kuliner yang menggabungkan dua hal yang disukai banyak orang: sushi dan burger. Dibuat dengan menggunakan nasi sebagai "roti" dan berbagai isian sushi di dalamnya seperti sashimi, avocado, dan tobiko, sushi burger memberikan pengalaman makan yang unik dan menggoda.
2. Cloud Bread
Cloud bread adalah roti yang sedang populer di kalangan mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau bebas gluten. Roti ini terbuat dari campuran telur, cream cheese, dan baking powder yang dipanggang hingga mengembang dan berwarna keemasan. Cloud bread memiliki tekstur yang lembut dan ringan, serta bisa dijadikan sebagai alternatif sehat untuk roti biasa.
3. Dalgona Coffee 2.0
Dalgona coffee menjadi sensasi di media sosial pada tahun-tahun sebelumnya, dan di tahun 2024, tren minuman ini masih terus berkembang. Namun, kali ini, ada variasi baru dari Dalgona coffee yang sedang hits, yaitu Dalgona coffee 2.0. Varian ini menghadirkan berbagai rasa dan warna baru, seperti matcha, cokelat, atau taro, yang membuatnya semakin menarik dan menggugah selera.
Baca Juga : Rekomendasi Nasi Tumpeng di Bintaro
4. Basque Burnt Cheesecake
Basque burnt cheesecake adalah varian dari cheesecake yang berasal dari Basque Country, Spanyol. Cheesecake ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dengan lapisan kulit yang gosong di bagian luar, memberikan kombinasi rasa manis dan gurih yang memikat. Basque burnt cheesecake telah menjadi salah satu dessert favorit banyak orang di tahun 2024.
5. Vegan Ice Cream
Semakin banyak orang yang beralih ke gaya hidup vegan, dan tren ini juga tercermin dalam dunia kuliner dengan munculnya berbagai varian es krim vegan yang lezat dan menggugah selera. Es krim vegan terbuat dari bahan-bahan seperti susu nabati, seperti susu kelapa atau almond, dan tidak mengandung produk hewani. Tersedia dalam berbagai rasa dan tekstur, es krim vegan menjadi pilihan yang ramah lingkungan dan menyegarkan di tahun 2024.
6. TikTok Recipes
TikTok tidak hanya menjadi platform untuk berbagi video lucu, tapi juga menjadi sumber inspirasi untuk berbagai resep kuliner kekinian. Banyak pengguna TikTok yang berbagi video tutorial tentang cara membuat berbagai makanan dan minuman yang unik dan kreatif, mulai dari Dalgona coffee hingga pancake cereal. Jadi, jika kamu ingin mencoba hal baru, jangan ragu untuk mencari inspirasi di TikTok!
7. Boba Desserts
Boba atau bubble tea telah menjadi minuman populer di seluruh dunia, dan sekarang, tren ini juga telah merambah ke dunia dessert. Ada banyak kreasi baru yang menghadirkan boba sebagai bahan utama dalam berbagai dessert, seperti boba pudding, boba ice cream, atau boba cake. Rasakan sensasi kenyal dan manis dari boba dalam berbagai bentuk yang menggoda!
8. Plant-Based Meat
Plant-based meat atau daging nabati juga menjadi tren yang terus berkembang di tahun 2024. Banyak restoran dan merek makanan yang menghadirkan berbagai varian daging nabati yang memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan daging asli. Dengan semakin banyak pilihan yang tersedia, vegan dan non-vegan pun bisa menikmati hidangan yang lezat dan ramah lingkungan.
9. Korean Hot Dogs
Korean hot dogs adalah variasi dari hot dog tradisional yang berasal dari Korea Selatan. Hot dog ini terdiri dari sosis yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga garing, kemudian disajikan dengan berbagai topping seperti keju, kentang goreng, atau saus. Korean hot dogs menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih yang memukau, dan menjadi camilan kekinian yang sedang hits di tahun 2024.
10. Zero-Proof Cocktails
Terakhir, tapi tidak kalah menariknya, zero-proof cocktails adalah tren minuman kekinian yang sedang naik daun di tahun 2024. Juga dikenal sebagai mocktails, minuman ini tidak mengandung alkohol, namun tetap menyajikan kombinasi rasa dan presentasi yang menarik. Dengan berbagai bahan seperti buah segar, jus, sirup, dan garnish yang kreatif, zero-proof cocktails menjadi pilihan yang populer bagi mereka yang ingin menikmati minuman yang menyegarkan tanpa alkohol.
Baca Juga : Tempat Pesan Nasi Tumpeng Ulang Tahun di Jakarta
Nah, itulah dia 10 kuliner kekinian yang lagi hits di tahun 2024. Dari sushi burger hingga zero-proof cocktails, dunia kuliner terus berkembang dengan berbagai inovasi dan kreasi baru. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai kuliner kekinian ini dan nikmati sensasi baru dalam petualangan kulinermu!
